Cask No.1, 2nd Edition, French Oak Casks, Angostura
Angostura

Angostura Cask No.1, 2nd Edition, French Oak Casks made by Angostura from Trinidad & Tobago - Trinidad & Tobago | Angostura Cask No. 1 French Oak, ist die zweite Auflage der limitierten Angostura Cask Collection. Der Rum reifte zunächst für mindestens 10 Jahren in amerikanischen Eichenfässern. Anschließend wurde er sorgfältig vom Master Blender verschnitten und reifte dann für weitere 6 Jahre in französischen Eichenfässern, die zuvor für die Cognacreifung genutzt wurden. In der Nase delikate Noten von kandierter Aprikose und Pfirsich mit subtilen Anklängen von Eiche, Mandel und Macadamia. Am Gaumen floral mit nussigen Aromen von Trockenfrüchten wie Dattel und Feige. Reifung: 10 Jahre in ausgewählten Bourbonfässern, danach 6 weitere Jahre in einfach genutzten Cognacfässern.