(1.0l), The London Gin No. 1
The London Gin No. 1

The London Gin No. 1 (1.0l) made by The London Gin No. 1 from - Vereinigtes Königreich | Farbe: sehr helles, glänzendes Aquamarinblau Duft: elegantes Bouquet, die charakteristischen, an Pinienwälder erinnernden Wacholdernoten verschmelzen mit leicht erdigen Tönen, feiner Korianderwürze und aromatisch frischen Noten von Cassis, Zitrusfrüchten und Earl-Grey-Tee Geschmack: am Gaumen weich und vollmundig mit perfekter Balance von Kräutern und Wacholderbeeren, mildsüßen Anklängen von Lakritz, frischen Zitrusfrüchten und sanft eingebundenem Alkohol, lupenrein, elegant mit langem, aromatisch kraftvollem Finale und anhaltender Frische Aus bestem englischen Getreide und klarem englischen Quellwasser wird zunächst der aromatisch neutrale, hochrektifizierte Basisalkohol destilliert, dieser mit entmineralisiertem Wasser im Alkohol wieder herabgesetzt und nun zusammen mit den Kräutern und Gewürzen, den sog. botanicals, portionsweise im traditionellen Kupferbrennkessel erhitzt. Die aromatischen Dämpfe steigen auf, kondensieren und werden als Flüssigkeit aufgefangen. Dabei scheidet Brennmeister Charles Maxwell Vor- und Nachlauf vom Mittellauf, dem edlen Herzstück jeder Spirituose, ab und leitet sie zurück in den Brennkessel, um sie mit der nächsten Charge erneut zu destillieren. Insgesamt vier Mal wird The London N°1 Gin im kleinen Brennkessel gebrannt, um seine gleichbleibend hohe Qualität und die Reinheit der ebenso feinen wie vielschichtigen Aromen zu garantieren, die ihm seine zwölf behutsam ausgewählten botanicals verleihen: der für Gin obligatorische Wacholder, dazu Koriander, Engelwurz, Bohnenkraut, Iriswurzel (auch Veilchenwurzel genannt), Zimt, Lakritz, Schwarze Johannisbeeren, Mandeln, Zitronen- und Orangenschalen. Die Veredelung mit feinstem Bergamottöl verleiht The London N°1 zuletzt die unverkennbar elegante Note von Earl-Grey-Tee.